گوشت آزمایشگاهی

نخستین گوشت ماهی تولیدشده با چاپگر سه‌بعدی در فروشگاه‌های اتریش برای فروش عرضه شد. آیا این گوشت‌های تولید شده خواص گوشت ماهی دارند؟ استارتاپ فناوری غذایی «روو فودز» (Revo Foods) با همکاری یک استارتاپ فعال ادامه مطلب

شرکت اسرائیلی Stakeholder Foods فعال در حوزه فناوری مواد غذایی، برای اولین بار در جهان موفق به تولید و چاپ سه بعدی فیله ماهی به‌عنوان یک ماده غذایی شده است. به گزارش مجله خبری آی ادامه مطلب